Sütsüz Poğaça – Süt Alerjisi Bebeklere Tarifler

Süt Alerjisi Bebekler için Sütsüz Poğaça

Süt alerjisi olan bebekler için inek sütü proteini içermeyen Sütsüz Poğaça tarifimiz aşağıdaki gibidir.

Malzemeler;

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım yemek kaşığından biraz fazla tuz
  • 6 – 7 su bardağı un
  • Üstü için 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı pekmez, susam veya çörek otu

Hazırlanışı;

  • Bir karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ , şeker ve tuzu alıp karıştırın, tuz ve şeker erisin,
  • Ilık suyu da bu karışıma ekleyin,
  • Bu karışımın içine 2 su bardağı unu koyup üzerine de mayayı ekleyin, iyice karıştırın,
  • Kalan unu kontrollü bir biçimde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin,
  • Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanması için bekletin,
  • Mayalanmış olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak şekillendirin,
  • Bu sırada yayvan hale getirip istediğiniz iç harcını içine koyup da kapatabilirsiniz,
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  • Üzeri için yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp bu karışımı fırça ile poğaçaların üzerine sürün,
  • Üzerlerine susam ve çörekotu çok yakışır,
  • 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin,
  • Fırından çıkınca üzerine temiz bir mutfak bezi örterseniz yumuşak kalacaktır.

Öneriler & Uyarılar;

  • Un yüksek oranda gluten içerdiği için gluten alerjisi olan bebeklerde kullanılmamalıdır,
  • Yumurta ve susam alerjendir. Bebeğiniz için uygun olup olmadığını doktorunuzdan öğrenin,
  • Süt alerjisi dışında çoklu besin alerjisi olan bebeklerde mutlaka doktorunuza danışarak, besinleri olması gereken zamanda ve sırada veriniz.

Afiyet olsun…

Aşağıdaki tarifler de ilginizi çekebilir;

Sütsüz Yumurtasız Bebek Bisküvisi

Sütsüz Yumurtasız Muzlu Bademli Kek

İnek sütüne alternatif Badem Sütü tarifi 

Meyveli Tahıllı Bebek Kahvaltısı (Sütsüz Yumurtasız)

Sütsüz Yumurtasız Kurabiye

 
Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.